Аналитика и исследования коммерческой и жилой недвижимости Украины


Главная О компании Услуги компании Наши клиенты Реклама Контакты




Что мы знаем о пользе суши?

2016-07-14 12:10:58

Суши или "суси", как говорят в Японии – это сегодня визитная карточка страны, любимое блюдо многих европейцев. Уже давно даже в наших странах суши перестали считаться экзотическим блюдом, а стали вполне обычным вариантом блюда для бизнес-ланча или деловой встречи. 

 

Если переводить дословно с японского, то «суши» означает «уксусный рис». Техникой маринада сырой рыбы и риса японцы овладели в далеком седьмом столетии. Почему использовался рис? Все дело в том, что когда рыба выделяла ферменты, рис одновременно начинал выделять молочную кислоту, за счет которой и производилось маринование рыбы. 

 

Вот только процесс затягивался на несколько месяцев, а то и на год. И так продолжалось вплоть до 17 века, пока японцы не начали использовать для марина рисовый уксус. За счет использования этого продукта блюдо стало намного вкусней, а срок приготовления значительно сократился. 

 

Сегодня, о питании японцев говорят много. Все по причине долголетия жителей этой страны. Как показывает практика - питание играет немаловажную роль. Испокон веков основная отрасль японцев это рыболовство, так как в Японии всего лишь 11% территории можно использовать для земледелия. Именно поэтому морепродукты и в частности рыба являются для японцев одним из основных продуктов питания. 

 

Рыба очень богата белком, который содержит необходимые организму человека аминокислоты. Есть в рыбе и рыбий жир, который усваивается по сравнению с мясом намного быстрее. И именно рыбий жир считается основным поставщиком веществ в мозг, которые помогают улучшить память человека. Если рыбу употреблять постоянно, заметно снижается вероятность развития заболеваний раковых, возникновения инсульта и аритмии.

 

Хотите покушать суши прямо сейчас? Тогда Вам нужна лучшая доставка суши в Киеве. Доставка в течении получаса блюд из морепродуктов. Самые низкие цены!


Поиск

Подписка

Базы компаний, ТЦ, БЦ, жилья
Готовые исследования, обзоры
Новости, статьи и аналитика
RSS-лента (новости, статьи и аналитика)
RSS-лента (Базы компаний, ТЦ, БЦ, жилья)
RSS-лента (Готовые исследования, обзоры)