|
2021-12-01 17:11:39
Учитывая возрастные изменения и ограничения, составлением рациона для проживающих занимаются не повара, а врачи. Они хорошо знают, какие продукты могут оказать благотворное влияние, а какие –навредить, приведя к серьезным проблемам.
Среди основных элементов, которые должны ежедневно получать с продуктами питания пожилые люди, выделяются:
- белки;
- витамины;
- соли;
- кальций;
- калий;
- железо и др.
Употребление жиров и углеводов должно строго контролироваться, особенно у тех, кто страдает ожирением или избыточным весом. Поэтому лучше всего заказывать на tl-family.com/ru блюда с морепродуктами, чем с жирным мясом или картошкой.
Чтобы еда лучше усваивалась постаревшим организмом, количество приемов пищи увеличивается до 4-5 в сутки. Благодаря этому жители дома престарелых получают дробное питание, которое способно оказывать благотворное влияние на их общее состояние.
Важная роль воды
Кроме продуманной диеты важен и график употребления воды. С возрастом ощущения притупляются, и чувство жажды не исключение. Из-за этого многие пожилые люди страдают обезвоживанием, но даже не замечают этого. В их возрасте недостаток жидкости в организме может обернуться слишком высокой густотой крови, что приводит к тромбозу и следующему за ним инфаркту или инсульту.
Чтобы избежать этих проблем, все жители дома престарелых употребляют суточную норму воды, которая может быть как питьевой, так и минеральной. Некоторым из них целенаправленно назначают курс газированной артезианской воды, чтобы восстановить основные функции желудка и нормализовать пищеварительный процесс. Благодаря такому подходу и персональным графикам пожилые могут сохранять тонус организма и даже участвовать в интерактивах, предполагающих физические нагрузки.
|
